Bittermelonenpeptid
Vorteil:
1. Der hochverdauliche Proteingehalt liegt über 50 %, kein Geruch
2. Einfaches Auflösen, einfache Verarbeitung und einfache Bedienung
3. Wasserlösung klar transparent, Löslichkeit wird nicht durch pH-Wert, Salz und Temperatur beeinflusst, Aufschnitt, möglicherweise nicht gelieren, bei niedriger Temperatur und hoher Konzentration von niedriger Viskosität und thermischer Stabilität
4. Enthält keine Zusatz- und Konservierungsstoffe, enthält keine künstlichen Farb-, Geschmacks- und Süßstoffe
5. Enthält kein Gluten, kein GVO
II.Produktimplementierungsstandard Q/WTTH 0023S
1. Aussehensindex
Artikel | Qualitätsanforderungen | Erkennungsmethode |
Farbe | Hellgelbes oder gelbes Pulver | Q/WTTH 0023S Punkt 4.1 |
Charakter | Pudrige, gleichmäßige Farbe, keine Agglomeration, keine Feuchtigkeitsaufnahme | |
Schmecken und riechen | Mit dem einzigartigen Geschmack und Geruch dieses Produkts, kein Geruch, kein Geruch | |
Verunreinigung | Keine normale Sicht auf sichtbare Fremdkörper |
2. Physikochemischer Index
Index | Einheit | Grenze | Erkennungsmethode | |
Protein (auf Trockenbasis) | % | ≥ | 50,0 | GB 5009.5 |
Oligopeptid (auf Trockenbasis) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Anhang B |
Asche (auf trockener Basis) | % | ≤ | 8,0 | GB 5009.4 |
Anteil der relativen Molekülmasse ≤2000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Anhang A |
Gesamtsaponine | % | ≥ | 1.5 | „Technische Spezifikation zur Erkennung und Bewertung von Biolebensmitteln“, Ausgabe 2003 |
Feuchtigkeit | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Blei (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Mikrobieller Index
Index | Einheit | Probenahmeschema und -grenze | Erkennungsmethode | |||
n | c | m | M | |||
Gesamtzahl der aeroben Bakterien | KBE/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
Coliform | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
Salmonellen | (Wenn nicht anders angegeben, ausgedrückt in/25g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 KBE/g | 1000 KBE/g | GB 4789.10 | |
Bemerkungen: n ist die Anzahl der Proben, die für dieselbe Produktcharge entnommen werden sollten; c ist die maximale Anzahl von Proben, die den m-Wert überschreiten dürfen; m ist ein Grenzwert für das akzeptable Niveau mikrobieller Indikatoren; M ist der höchste Sicherheitsgrenzwert für mikrobiologische Indikatoren. Die Probenahme erfolgt gemäß GB 4789.1. |
Flussdiagramm
Anwendung
Lebensmittel: Getränke, Tabletten, Süßigkeiten, Kapseln usw.
Gesunde Produkte
Spezielle medizinische Nahrung
Produkt zur Senkung von Blutzucker und Blutfett
Gesunde Lebensmittelzutaten
Paket
Verpackung für Pflanzenpeptide: 5 kg/Beutel *2 Beutel/Karton. PE-Nylonbeutel, fünfschichtiger, doppelt gewellter, mit Folie beschichteter Karton.
Transport und Lagerung
1. Das Transportmittel muss sauber, hygienisch, geruchs- und schadstofffrei sein. Das Transportmittel muss regensicher, feuchtigkeitsbeständig und sonnenbeständig sein. Es ist verboten, giftige, schädliche, stinkende und leicht kontaminierte Gegenstände zu mischen und zu transportieren.
2. Das Produkt muss in einem sauberen, belüfteten, feuchtigkeitsdichten, rattensicheren und geruchsfreien Lagerhaus gelagert werden, und die Lebensmittel müssen in einer bestimmten Menge gelagert werden
Räumung, Abtrennung vom Boden und strenges Verbot giftiger und gesundheitsschädlicher, geruchs- und schadstoffhaltiger Stoffe, die mit Artikeln vermischt werden.
Aussehensindex
Artikel | Qualitätsanforderungen | Erkennungsmethode |
Farbe | Gelb oder hellgelb | Q/WTTH 0003S Punkt 4.1 |
Schmecken und riechen | Mit dem einzigartigen Geschmack und Geruch dieses Produkts, kein Geruch, kein Geruch | |
Verunreinigung | Keine normale Sicht auf sichtbare Fremdkörper | |
Charakter | Loses Pulver, keine Agglomeration, keine Feuchtigkeitsaufnahme |
Physikochemisch Index
Index | Einheit | Grenze | Erkennungsmethode | |
Protein (auf Trockenbasis) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009.5 |
Oligopeptid (auf Trockenbasis) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Anhang B |
Anteil des relativen MolekulargewichtsMasse ≤1000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Anhang A |
Asche (auf trockener Basis) | % | ≤ | 8,0 | GB 5009.4 |
Feuchtigkeit | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Blei (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009.12 |
Gesamtquecksilber (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
Cadmium (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009,15 |
BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009,19 |
DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009.19 |
Mikrobiell Index
Index | Einheit | Probenahmeschema und Grenzwert (falls nicht angegeben, ausgedrückt in/25 g) | Erkennungsmethode | |||
n | c | m | M | |||
Salmonellen | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
Gesamtzahl der aeroben Bakterien | KBE/g | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
Coliform | MPN/g | ≤ | 0,3 | GB 4789.3 | ||
Schimmel | KBE/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
Hefe | KBE/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
Bemerkungen:n ist die Anzahl der Proben, die für dieselbe Produktcharge entnommen werden sollten;c ist die maximale Anzahl von Proben, die den m-Wert überschreiten dürfen;m ist ein Grenzwert für das akzeptable Niveau mikrobieller Indikatoren; |
Nährstoffzutat Liste
Liste der Nährwertbestandteile von Albumin-Peptid-Pulver
Artikel | Pro 100 Gramm (g) | Nährstoffbezugswert (%) |
Energie | 1530 kJ | 18 |
Eiweiß | 75,0g | 125 |
Fett | 0g | 0 |
Kohlenhydrat | 15,0g | 5 |
Natrium | 854 mg | 43 |
Anwendung
Klinische Ernährungstherapie
hochwertige Proteinquelle in der präoperativen und postoperativen klinischen Ernährung
Gesundes Essen
Vorbeugung von Magen-Darm-Störungen und chronischen Erkrankungen
Nahrungsergänzungsmittel
Kinder und Senioren mit geringer Immunität
Kosmetika
befeuchten
FließenDiagrammFürBittermelonenpeptidProduktion
Paket
mit Palette:
10 kg/Beutel, innen Polybeutel, außen Kraftpapierbeutel;
28 Säcke/Palette, 280 kg/Palette,
2800 kg/20 Fuß Container, 10 Paletten/20 Fuß Container,
ohne Palette:
10 kg/Beutel, innen Polybeutel, außen Kraftpapierbeutel;
4500 kg/20 Fuß Container
Transport und Lagerung
Transport
Das Transportmittel muss sauber, hygienisch, geruchs- und verschmutzungsfrei sein;
Der Transport muss vor Regen, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Es ist strengstens verboten, giftige, schädliche, eigenartig riechende und leicht verschmutzbare Gegenstände zu vermischen und zu transportieren.
LagerungZustand
Das Produkt sollte in einem sauberen, belüfteten, feuchtigkeitsdichten, nagetiersicheren und geruchsfreien Lagerhaus gelagert werden.
Bei der Lagerung von Lebensmitteln sollte ein gewisser Abstand vorhanden sein, die Trennwand sollte über dem Boden liegen,
Es ist strengstens verboten, es mit giftigen, gesundheitsschädlichen, geruchs- oder umweltschädlichen Gegenständen zu vermischen.