Produkt

Fischgelatine

Kurze Beschreibung:

Fischgelatine ist ein Proteinprodukt, das durch partielle Hydrolyse von kollagenreichem Fischhaut- (oder) Schuppenmaterial hergestellt wird. Das Gelatinemolekül besteht aus Aminosäuren, die durch Amidbindungen in einer langen Molekülkette miteinander verbunden sind. Diese Aminosäuren erfüllen eine wichtige Funktion beim Aufbau von Bindegewebe beim Menschen. Aufgrund der unterschiedlichen Eigenschaften von Fischgelatine im Vergleich zu Rinderhaut oder Rinderknochengelatine wurde die Anwendung von Fischgelatine immer mehr erforscht und beachtet.


Produktdetails

Spezifikation

Flussdiagramm

Paket

Produkt Tags

Verfügbare Produkte

Fischgelatine

Blütenstärke: 200-250 Blüten

Mesh: 8–40 Mesh

Produktfunktion:

Stabilisator

Verdickungsmittel

Texturierer

Produktanwendung

Gesundheitsprodukte

Süßwaren

Milch & Desserts

Getränke

Fleischprodukt

Tablets

Weiche und harte Kapseln

detail

Fischgelatine

Physikalische und chemische Gegenstände
Geleestärke                                       blühen     200-250Bloom
Viskosität (6,67% 60 ° C) mpa.s. 3.5-4.0
Viskositätsaufschlüsselung           %. ≤ 10,0
Feuchtigkeit                             %. ≤ 14,0
Transparenz  mm ≥450
Durchlässigkeit 450nm      %. ≥30
                             620 nm      %. ≥50
Asche                                    %. ≤ 2,0
Schwefeldioxid             mg / kg ≤ 30
Wasserstoffperoxid          mg / kg ≤10
Wasser unlöslich           %. ≤0,2
Schwere geistige                 mg / kg ≤1,5
Arsen                         mg / kg ≤ 1,0
Chrom                      mg / kg ≤ 2,0
 Mikrobielle Gegenstände
Gesamtzahl der Bakterien      KBE / g ≤ 10000
E coli                           MPN / g ≤3,0
Salmonellen   Negativ

Flussdiagramm für Fischgelatine

detail

Hauptsächlich in 25 kg / Beutel.

1. Ein Polybeutel innen, zwei gewebte Beutel außen.

2. Ein Polybeutel innen, Kraftbeutel außen.                      

3. Nach Kundenwunsch.

Ladefähigkeit:

1. mit Palette: 12Mts für 20ft Container, 24Mts für 40Ft Container

2. ohne Palette: 8-15Mesh Gelatine: 17Mts

Mehr als 20Mesh Gelatine: 20 Mts 

package

Lager

In einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren.

In einem sauberen GMP-Bereich aufbewahren, die relative Luftfeuchtigkeit innerhalb von 45-65% und die Temperatur innerhalb von 10-20 ° C gut kontrollieren. Passen Sie die Temperatur und Feuchtigkeit im Lagerraum angemessen an, indem Sie die Belüftungs-, Kühlungs- und Entfeuchtungseinrichtungen anpassen.

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