Der weltweite Markt für Fischkollagenpeptide wurde im Jahr 2019 auf 271 Millionen US-Dollar geschätzt.

Der globale Markt für Fischkollagenpeptide wurde 2019 auf 271 Millionen US-Dollar geschätzt. Für den Prognosezeitraum 2020–2025 wird ein weiteres Branchenwachstum von durchschnittlich 8,2 % pro Jahr erwartet. Fisch hat als reichhaltige Quelle bioaktiver Verbindungen, darunter Peptide und Proteine, bei Pharma- und Nutraceutikaherstellern großes Interesse geweckt. Aufgrund ihrer nachgewiesenen Wirksamkeit in der Haut- und Haarpflege erfreuen sich Fischkollagenpeptide zunehmender Beliebtheit. Die anhaltende Bioaktivität in diesen Branchen hat Forscher dazu veranlasst, innovative und effizientere Cosmeceutical-Produkte zu entwickeln.

Kollagen ist das Hauptprotein des Bindegewebes und besteht molekular aus drei Polypeptidsträngen, den sogenannten Alpha-Ketten. Es erfreut sich aufgrund seiner weiten Verbreitung und seines Nutzens für die menschliche Gesundheit großer Beliebtheit und ist ein Verkaufsschlager.

Kollagen ist eine Gruppe natürlich vorkommender Proteine. Es gehört zu den langen, faserigen Strukturproteinen, deren Funktionen sich von denen globulärer Proteine ​​wie Enzymen unterscheiden. Es kommt in den meisten Wirbellosen und Wirbeltieren in großen Mengen vor.