Die Halal-Gelatine

Heute stellen wir Ihnen vor, welche Art von Gelatine eine Halal-Zertifizierung erhalten kann.

Erstens: Was ist das Halal-Zertifikat?

Halal-Zertifikate werden für Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet. Halal-zertifizierte Produkte entsprechen den islamischen Standards und enthalten keine verbotenen Inhaltsstoffe. Sie enthalten auch keine unreinen Zutaten. Dies ist besonders wichtig für muslimische Verbraucher, da sie diese Produkte nur gemäß ihrer Religion und Kultur verwenden dürfen.

Welche Art von Gelatine ist also Halal-zertifiziert?

Es gibt verschiedene Arten von Gelatineprodukten auf dem Markt, wir haben Schweinegelatine, Rinderhautgelatine, Rinderknochengelatine und Fischgelatine.

Die Halal-Zertifizierung unterliegt jedoch strengen Beschränkungen hinsichtlich der Herkunft der Produkte. Schweinefleisch ist in der muslimischen Kultur verboten. Dies bedeutet, dass Rinderhautgelatine, Rinderknochengelatine und Fischgelatine Halal-zertifiziert werden können.

Wenn manche Kunden nach Halal-Schweinegelatine fragen, ist das falsch. Das Produkt stammt vom Schwein. Halal kann es nicht zertifizieren.

1. Halal-Anforderungen für die Halal-Schlachtung:

1) Zu schlachtende Tiere müssen gemäß der Halal-Verordnung halal sein.

2) Der Schlachtvorgang muss von erwachsenen Muslimen durchgeführt werden, die mit den Regeln und Vorschriften des Halal-Gesetzes vollständig vertraut sind.

3) Tiere müssen am Leben sein, bevor sie getötet werden.

4) Tiere müssen vollständig zerlegt sein, aus Metall und mit einem scharfen Messer.

5) Vor dem Schlachten muss auf Arabisch gesagt werden: Bismillahi Allahu Akbar.

6) Um ein Tier zu schlachten, ist es notwendig, die Kehle oder den weiten Teil der Speiseröhre und Luftröhre sowie die beiden Linien am Hals durchzuschneiden;

7) Die Schlachtung muss mit einem Schnitt erfolgen.

2. Die Voraussetzung für die Halal-Gelatineproduktion:

1) Produktionslinien für Halal-Produkte sind unabhängig von anderen Produktlinien.

2) Vermeiden Sie im Produktionsprozess Kreuzkontaminationen und verhindern Sie die Vermischung von nicht-Halal-Rohstoffen und anderen Substanzen.

3) Halal-Fertigprodukte sollten auch unabhängig voneinander gelagert werden.

Für Halal-Gelatine-Lieferanten sind die oben genannten Regeln die Grundvoraussetzung für die Beantragung des Halal-Zertifikats. Und der zuständige Staatsanwalt der HALAL-Institution wird eine Inspektion durchführen, um Halal-Lebensmittelprodukte zu zertifizieren.

Was halten Sie von Gelatine mit Halal-Zertifikat? Brauchen Sie Gelatine mit Halal-Zertifikat auf Ihrem Markt?