Personalisierte Produkte Hochwertige 250bloom 20mesh Gelatine in Lebensmittelqualität für Zuckerwatte
Wir sind in der Regel ein greifbares Team, das sicherstellt, dass wir Ihnen die bestmögliche Qualität und den besten Verkaufspreis für personalisierte Produkte bieten. Hochwertige 250bloom 20mesh-Gelatine in Lebensmittelqualität für Zuckerwatte. „Die Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte“ ist unser ewiges Ziel unser Unternehmen.Wir unternehmen unermüdliche Anstrengungen, um das Ziel „Wir werden immer mit der Zeit Schritt halten“ zu erreichen.
Wir sind stets bemüht, ein konkretes Team zu sein und sicherzustellen, dass wir Ihnen das bestmögliche Preis-Leistungs-Verhältnis bietenChina-Pulvergelatine und 250 Bloom, Unser Unternehmen bedient seine Kunden weiterhin mit hoher Qualität, wettbewerbsfähigen Preisen und pünktlicher Lieferung.Wir heißen Freunde aus der ganzen Welt herzlich willkommen, mit uns zusammenzuarbeiten und unser Geschäft zu vergrößern.Wenn Sie Interesse an unseren Artikeln haben, können Sie uns gerne kontaktieren.Gerne stellen wir Ihnen weitere Informationen zur Verfügung.
Yasin, der professionelle Gelatinehersteller in China
Willkommen bei Yasin Gelatin, dem führenden Gelatinelieferanten und -hersteller in China.Mit über 30 Jahren Erfahrung und Kompetenz freuen wir uns, eine breite Palette hochwertiger Gelatineprodukte für verschiedene Branchen wie Pharma, Lebensmittel und Industrie anbieten zu können.Egal, ob Sie Rindergelatine, Fischgelatine, Gelatine in Lebensmittelqualität, Gelatine in pharmazeutischer Qualität oder Industriegelatine suchen, wir haben alles.
Ob Sie Gelatine für pharmazeutische, Lebensmittel- oder industrielle Zwecke benötigen, Yasin Gelatin ist Ihr zuverlässiger Partner.Mit unserem umfangreichen Sortiment an Gelatineprodukten, wettbewerbsfähigen Preisen und hervorragendem Kundenservice sind wir zuversichtlich, Ihre Erwartungen zu erfüllen und zu übertreffen.
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Anwendung
Süßwaren
Süßwaren werden typischerweise auf der Basis von Zucker, Maissirup und Wasser hergestellt.Zu dieser Basis werden Geschmacks-, Farb- und Texturmodifikatoren hinzugefügt.Gelatine wird häufig in Süßwaren verwendet, da sie schäumt, geliert oder zu einem Stück erstarrt, das sich langsam auflöst oder im Mund schmilzt.
Süßwaren wie Gummibärchen enthalten einen relativ hohen Anteil an Gelatine.Diese Bonbons lösen sich langsamer auf, was den Genuss der Bonbons verlängert und gleichzeitig den Geschmack mildert.
Gelatine wird in geschlagenen Süßwaren wie Marshmallows verwendet, wo sie dazu dient, die Oberflächenspannung des Sirups zu senken, den Schaum durch erhöhte Viskosität zu stabilisieren, den Schaum durch Gelatine zu fixieren und die Zuckerkristallisierung zu verhindern.
Gelatine wird in geschäumten Süßwaren je nach gewünschter Textur in einer Menge von 2–7 % verwendet.Gummischäume verwenden etwa 7 % einer 200 – 275 Bloom-Gelatine.Marshmallow-Produzenten verwenden im Allgemeinen 2,5 % einer 250 Bloom Typ A-Gelatine.
| Funktion | blühen | Typ * | Viskosität | Dosierung (in CP) | |
| Süßwaren | |||||
| Gelatinegummis |
| 180-260 | A/B | niedrig-hoch | 6 – 10 % |
| Weingummi (Gelatine + Stärke) |
| 100-180 | A/B | niedrig-mittel | 2 – 6 % |
| Kaubare Süßigkeiten (Fruchtkaubonbons, Toffees) |
| 100-150 | A/B | mittelhoch | 0,5 – 3 % |
| Marshmallows (abgeschieden oder extrudiert) |
| 200-260 | A/B | mittelhoch | 2 – 5 % |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | mittelhoch | 0,2 – 1,5 % |
| Lakritze |
| 120-220 | A/B | niedrig-mittel | 3 – 8 % |
| Beschichtung (Kaugummi – Dragees) |
| 120-150 | A/B | mittelhoch | 0,2 – 1 % |
Milchprodukte und Desserts
Gelatinedesserts lassen sich bis ins Jahr 1845 zurückverfolgen, als ein US-Patent für die Verwendung von „tragbarer Gelatine“ zur Verwendung in Desserts erteilt wurde.Gelatinendesserts bleiben beliebt: Der aktuelle US-Markt für Gelatinendesserts übersteigt 100 Millionen Pfund pro Jahr.
Heutige Verbraucher sind auf die Kalorienaufnahme bedacht.Normale Gelatinendesserts sind einfach zuzubereiten, schmecken angenehm, sind nahrhaft, in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und enthalten nur 80 Kalorien pro halbe Tasse.Zuckerfreie Versionen haben lediglich acht Kalorien pro Portion.
Die Puffersalze werden verwendet, um den richtigen pH-Wert für Geschmacks- und Festigungseigenschaften aufrechtzuerhalten.Historisch gesehen wurde eine kleine Menge Salz als Geschmacksverstärker hinzugefügt.
Gelatinendesserts können entweder mit Gelatine vom Typ A oder vom Typ B mit Blooms zwischen 175 und 275 zubereitet werden. Je höher der Bloom, desto weniger Gelatine wird für einen ordnungsgemäßen Halt benötigt (z. B. 275 Bloom-Gelatine benötigt etwa 1,3 % Gelatine, während eine 175 Bloom-Gelatine benötigt wird). 2,0 %, um einen gleichen Satz zu erhalten).Es können auch andere Süßstoffe als Saccharose verwendet werden.
| Funktion | blühen | Typ * | Viskosität | Dosierung (in CP) | ||
| Milchprodukte und Desserts | ||||||
| Gelatine-Dessert |
| 180-260 | A/B | mittelhoch | 1,5 – 3 % | |
| Joghurt |
| 200-250 | A/B | mittelhoch | 0,2 – 1 % | |
| Luftige Desserts (Mousse-Typen) |
| 180-240 | A/B | mittelhoch | 0,3 – 2 % | |
| Pudding und Cremes |
| 200-240 | A/B | mittelhoch | 0,2 – 2 % | |
| Weicher und geschmolzener Käse |
| 180-240 | A/B | mittelhoch | 0,1 – 0,3 % | |
| Eis |
| 120-160 | A/B | niedrig-mittel | 0,2 – 1,0 % | |
| Glasuren |
| 220-280 | A/B | mittelhoch | 0,5 – 1,0 % | |
Fleisch und Fisch
Gelatine wird zum Gelieren von Aspik, Kopfkäse, Souse, Hähnchenbrötchen, glasiertem und konserviertem Schinken sowie gelierten Fleischprodukten aller Art verwendet.Die Gelatine dient dazu, Fleischsäfte zu absorbieren und Produkten Form und Struktur zu verleihen, die sonst auseinanderfallen würden.Die normale Verwendungsmenge liegt zwischen 1 und 5 %, abhängig von der Fleischsorte, der Menge an Brühe, der Gelatine-Blüte und der gewünschten Textur des Endprodukts.
| Funktion | blühen | Typ * | Viskosität | Dosierung (in CP) | ||
| Fleisch und Fisch | ||||||
| Schinken |
| 200-250 | A/B | Mittel | QS | |
| Aspik |
| 150-280 | A/B | mittelhoch | 3,5 – 18 % | |
| Dosenfleisch |
| 250-280 | A/B | mittelhoch | 1,5 – 3 % | |
| Corned Beef |
| 250-280 | A/B | mittelhoch | 1,5 – 3 % | |
| Kuchen (Pasteten) |
| 180-250 | A/B | mittelhoch | 1,3 – 3 % | |
| Gefrorenes gekochtes Fleisch |
| 200-240 | B | mittelhoch | 0,5 – 3 % | |
Wein- und Saftveredelung
Als Gerinnungsmittel kann Gelatine zur Ausfällung von Verunreinigungen bei der Herstellung von Wein, Bier, Apfelwein und Säften verwendet werden.Es bietet die Vorteile einer unbegrenzten Haltbarkeit in trockener Form, einer einfachen Handhabung, einer schnellen Zubereitung und einer hervorragenden Klärung.
| Funktion | blühen | Typ * | Viskosität | Dosierung (in CP) | ||||||||
| Wein- und Saftschönung | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | niedrig-mittel | 5 –15 g/hl | ||||||||
Spezifikation
| Gelatine in Lebensmittelqualität | ||
| Physikalische und chemische Gegenstände | ||
| Gelee-Stärke | blühen | 140-300Blüte |
| Viskosität (6,67 % 60 °C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Viskositätszusammenbruch | % | ≤10,0 |
| Feuchtigkeit | % | ≤14,0 |
| Transparenz | mm | ≥450 |
| Durchlässigkeit 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Asche | % | ≤2,0 |
| Schwefeldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Wasserstoffperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Wasserunlöslich | % | ≤0,2 |
| Schwerer Geist | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsen | mg/kg | ≤1,0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle Gegenstände | ||
| Gesamtkeimzahl | KBE/g | ≤10000 |
| E coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonellen | Negativ | |
Flussdiagramm
Paket
Hauptsächlich in 25 kg/Beutel.
1. Ein Polybeutel innen, zwei gewebte Beutel außen.
2. Ein Polybeutel innen, ein Kraftbeutel außen.
3. Je nach Kundenwunsch.
Ladefähigkeit:
1. mit Palette: 12 Meter für 20-Fuß-Container, 24 Meter für 40-Fuß-Container
2. ohne Palette: 8-15Mesh Gelatine: 17Mts
Mehr als 20 Mesh Gelatine: 20 Mts
Lagerung
In einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren.
In einem GMP-sauberen Bereich aufbewahren, die relative Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 45 und 65 % und die Temperatur zwischen 10 und 20 °C liegen.Passen Sie die Temperatur und Feuchtigkeit im Lagerraum angemessen an, indem Sie die Lüftungs-, Kühl- und Entfeuchtungseinrichtungen anpassen.
Was uns auszeichnet?
1. Schnelle Lieferzeit: Schnelle Lieferzeit, die nur etwa 10 Tage benötigt;
2. Größere Kapazität: Monatliche Produktionskapazität bis zu mehr als 1000 Tonnen;
3. Stabile Rohstoffversorgung: Gute Beziehungen zu Rohstofflieferanten zur Gewährleistung der Kapazität.
4. Zertifizierte Produkte, Sicherheit garantiert: Zertifiziert nach ISO, HACCP, GMP, Halal, strikte Produktion zur Gewährleistung der Qualität
Wir sind bei jedem Schritt des Weges für Sie da
Verdunstung:
Konzentration, auch Verdunstung genannt, deren Zweck darin besteht, der Gelatine durch Erhitzen die Feuchtigkeit zu entziehen.
Extrusion:
Beim Extrudieren wird die flüssige Gelatine zu Gelatinenudeln verarbeitet, die anschließend im Gelatinebandtrockner getrocknet werden können.
Trocken:
Trocknen Sie die Gelatine im Trockner und zerkleinern Sie sie auf 8–15 Mesh
Verpackung:
Verpacken von Gelatine unter 8-15 Mesh, um Halbprodukte zu sein
Qualitätsanalyse:
Führen Sie vor der Massenverpackung eine Qualitätsanalyse für alle Parameter durch
Wird geladen:
Führen Sie vor dem Verladen in den Container eine Palettierung durch
Versand:
Wir verfügen über gute Beziehungen zu Logistikern, Kurieren und Frachtagenten, die einen reibungslosen Versand garantieren können.
Verpacken und Laden
| Paket | Ladefähigkeit: |
| 25 kg/Beutel 1. Ein Polybeutel innen, 2 gewebte Beutel außen; 2. Ein Polybeutel innen, ein Kraftbeutel außen; 3. Entsprechend der Anforderung des Kunden; | 1. Mit Palette: 12 m/20 Fuß, 24 m/40 Fuß 2.Ohne Palette: 17 m/20 Fuß (8–15 Maschen), 20 m/20 Fuß (20–40 Maschen) 24 m/ 40 Fuß |
FAQ für Gelatine
F1: Aus welchem Rohmaterial besteht Ihre Gelatine?
Wir haben Rinderhaut-/Knochengelatine, Fischgelatine, Schweinegelatine usw.
F2: Was ist MOQ?
500kg
F3: Wie lange ist die Haltbarkeit?
2 Jahre
F4: Welche Spezifikation ist in der Produktion verfügbar?
Normalerweise sind Artikel in den Größen 120 bis 280 Blüten erhältlich.
F5: Wie wäre es mit der Partikelgröße für unsere Kunden?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh oder wie gewünscht.
F6: Was sind die typischen Anwendungen von Gelatine?
Gelatine wird häufig in Desserts, Fudge und Saucen sowie als Geliermittel verwendet.Darüber hinaus wird es in der Medizin, Kosmetik und Fotografie eingesetzt.
F7.Können Sie Auskunft über die Qualität und Sicherheit Ihrer Gelatineprodukte geben?
Um die Reinheit und Sicherheit ihrer Gelatineprodukte sicherzustellen, sollten Unternehmen über strenge Qualitätskontrollverfahren verfügen, darunter Qualitätskontrollen der Rohstoffe, interne Labortests für die fertigen Produkte und Tests durch Dritte.
Wir sind in der Regel ein greifbares Team, das sicherstellt, dass wir Ihnen die bestmögliche Qualität und den besten Verkaufspreis für personalisierte Produkte bieten. Hochwertige 250bloom 20mesh-Gelatine in Lebensmittelqualität für Zuckerwatte. „Die Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte“ ist unser ewiges Ziel unser Unternehmen.Wir unternehmen unermüdliche Anstrengungen, um das Ziel „Wir werden immer mit der Zeit Schritt halten“ zu erreichen.
Personalisierte ProdukteChina-Pulvergelatine und 250 Bloom, Unser Unternehmen bedient seine Kunden weiterhin mit hoher Qualität, wettbewerbsfähigen Preisen und pünktlicher Lieferung.Wir heißen Freunde aus der ganzen Welt herzlich willkommen, mit uns zusammenzuarbeiten und unser Geschäft zu vergrößern.Wenn Sie Interesse an unseren Artikeln haben, können Sie uns gerne kontaktieren.Gerne stellen wir Ihnen weitere Informationen zur Verfügung.
Gelatine in Lebensmittelqualität
| Physikalische und chemische Gegenstände | ||
| Gelee-Stärke | blühen | 140-300Blüte |
| Viskosität (6,67 % 60 °C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Viskositätszusammenbruch | % | ≤10,0 |
| Feuchtigkeit | % | ≤14,0 |
| Transparenz | mm | ≥450 |
| Durchlässigkeit 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Asche | % | ≤2,0 |
| Schwefeldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Wasserstoffperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Wasserunlöslich | % | ≤0,2 |
| Schwerer Geist | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsen | mg/kg | ≤1,0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle Gegenstände | ||
| Gesamtkeimzahl | KBE/g | ≤10000 |
| E coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonellen | Negativ | |
FließenDiagrammFür die Gelatineproduktion
Süßwaren
Gelatine wird häufig in Süßwaren verwendet, da sie schäumt, geliert oder zu einem Stück erstarrt, das sich langsam auflöst oder im Mund schmilzt.
Süßwaren wie Gummibärchen enthalten einen relativ hohen Gelatineanteil.Diese Bonbons lösen sich langsamer auf, was den Genuss der Bonbons verlängert und gleichzeitig den Geschmack mildert.
Gelatine wird in geschlagenen Süßwaren wie Marshmallows verwendet, wo sie dazu dient, die Oberflächenspannung des Sirups zu senken, den Schaum durch erhöhte Viskosität zu stabilisieren, den Schaum durch Gelatine zu fixieren und die Zuckerkristallisierung zu verhindern.
Milchprodukte und Desserts
Gelatinendesserts können entweder mit Gelatine vom Typ A oder vom Typ B mit Blooms zwischen 175 und 275 zubereitet werden. Je höher der Bloom, desto weniger Gelatine wird für einen ordnungsgemäßen Halt benötigt (z. B. 275 Bloom-Gelatine benötigt etwa 1,3 % Gelatine, während eine 175 Bloom-Gelatine benötigt wird). 2,0 %, um einen gleichen Satz zu erhalten).Es können auch andere Süßstoffe als Saccharose verwendet werden.
Heutige Verbraucher sind auf die Kalorienaufnahme bedacht.Normale Gelatinendesserts sind einfach zuzubereiten, schmecken angenehm, sind nahrhaft, in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und enthalten nur 80 Kalorien pro halbe Tasse.Zuckerfreie Versionen haben lediglich acht Kalorien pro Portion.
Fleisch und Fisch
Gelatine wird zum Gelieren von Aspik, Kopfkäse, Souse, Hähnchenbrötchen, glasiertem und konserviertem Schinken sowie gelierten Fleischprodukten aller Art verwendet.Die Gelatine dient dazu, Fleischsäfte zu absorbieren und Produkten Form und Struktur zu verleihen, die sonst auseinanderfallen würden.Die normale Verwendungsmenge liegt zwischen 1 und 5 %, abhängig von der Fleischsorte, der Menge an Brühe, der Gelatine-Blüte und der gewünschten Textur des Endprodukts.
Wein- und Saftveredelung
Als Gerinnungsmittel kann Gelatine zur Ausfällung von Verunreinigungen bei der Herstellung von Wein, Bier, Apfelwein und Säften verwendet werden.Es bietet die Vorteile einer unbegrenzten Haltbarkeit in trockener Form, einer einfachen Handhabung, einer schnellen Zubereitung und einer hervorragenden Klärung.
Paket
Hauptsächlich in 25 kg/Beutel.
1. Ein Polybeutel innen, zwei gewebte Beutel außen.
2. Ein Polybeutel innen, ein Kraftbeutel außen.
3. Je nach Kundenwunsch.
Ladefähigkeit:
1. mit Palette: 12 Meter für 20-Fuß-Container, 24 Meter für 40-Fuß-Container
2. ohne Palette: 8-15Mesh Gelatine: 17Mts
Mehr als 20 Mesh Gelatine: 20 Mts
Lagerung
In einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren.
In einem GMP-sauberen Bereich aufbewahren, die relative Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 45 und 65 % und die Temperatur zwischen 10 und 20 °C liegen.Passen Sie die Temperatur und Feuchtigkeit im Lagerraum angemessen an, indem Sie die Lüftungs-, Kühl- und Entfeuchtungseinrichtungen anpassen.
