Gelatineblatt
Seit 2008 beginnen wir mit der Produktion von Gelatineblättern und verfügen nun über fortschrittliche und ausgereifte Technologie bei der Herstellung von Blattgelatine, um eine hohe Qualität zu gewährleisten.
1. Reine Rohstoffe
2. Hohe Transparenz und ohne eigenartigen Geruch
3. Stark gefrierend, gute Portionierung möglich und nach 6-8-minütigem Einweichen in Wasser mit Raumtemperatur leicht aus dem Wasser zu entnehmen.
4. Frei von Fett und Cholesterin, wird es leicht vom Körper aufgenommen
Im Vergleich zu anderen Gelatineblättern in China haben wir die folgenden Qualitätsvorteile:
| Artikel | Yasin-Gelatineblatt | Gelatineblatt einer anderen Marke |
| Geleestärke | höher als Standard | Entspricht dem Standard oder liegt etwas darunter |
| Wasserrückhaltevermögen | ≥90 % | 50 % -85 % |
| Schmecken | Mit dem einzigartigen Geschmack und Geruch dieses Produkts entsteht kein Geruch | Der einzigartige Geschmack und Geruch dieses Produkts ist teilweise bitter |
| Gewichtseinheit | ±0,1 g Standard | ±0,5 g Standard |
Gelatineblätter werden häufig zur Herstellung von Pudding, Gelee, Moussekuchen, Gummibonbons, Marshmallows, Desserts, Joghurt, Eiscreme usw. verwendet.
| Physikalische und chemische Gegenstände | ||
| Gelee-Stärke | blühen | 120-230Blüte |
| Viskosität (6,67 % 60 °C） | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskositätszusammenbruch | % | ≤10,0 |
| Feuchtigkeit | % | ≤14,0 |
| Transparenz | mm | ≥450 |
| Durchlässigkeit 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Asche | % | ≤2,0 |
| Schwefeldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Wasserstoffperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Wasserunlöslich | % | ≤0,2 |
| Schwerer Geist | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsen | mg/kg | ≤1,0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle Gegenstände | ||
| Gesamtkeimzahl | KBE/g | ≤10000 |
| E coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonellen | Negativ | |
| Grad | blühen | NW | NW | Verpackungsdetails | NW/CTN | Kartongröße (mm) |
| (g/Blatt) | ||||||
| (pro Beutel) | ||||||
| Gold | 220 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Silber | 180 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Kupfer | 140 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*395mm |
Hohe Transparenz
Geruchlos
Starke Gefrierkraft
Kolloidschutz
Oberflächenaktiv
Klebrigkeit
Filmbildung
Schwebte Milch
Stabilität
Wasserlöslichkeit
1. Der erste Hersteller von Gelatineblättern in China
2. Unser Rohmaterial für Gelatineblätter stammt vom Qinghai-Tibet-Plateau, daher weisen unsere Produkte eine gute Hydrophilie und Gefrier-Tau-Stabilität auf und weisen keine Gerüche auf
3. Mit 2 GMP-sauberen Fabriken und 4 Produktionslinien erreicht unsere Jahresproduktion 500 Tonnen.
4. Unsere Gelatineblätter halten sich strikt an die Norm GB6783-2013 für Schwermetalle mit folgenden Indexwerten: Cr≤2,0 ppm, niedriger als EU-Standard 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm niedriger als EU-Standard 5,0 ppm.
Paket
| Grad | blühen | NW | NW (pro Beutel) | Verpackungsdetails | NW/CTN | Kartongröße (mm) |
| Gold | 220 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Silber | 180 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Kupfer | 140 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | 660*250*395mm |
Zertifikat
Zertifikat für das Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem
Warenzeichen
Lizenz zur Lebensmittelproduktion
Patentzertifikat
Halal-Zertifikat
Transport oder Lagerung
Auf dem See- oder Luftweg
Sollte bei mäßiger Temperatur gelagert werden, dh nicht in der Nähe eines Heizraums oder Maschinenraums und nicht der direkten Hitze der Sonne ausgesetzt.In Tüten verpackt kann es unter trockenen Bedingungen zu einer Gewichtsabnahme kommen.
Q1.Was ist der Unterschied zwischen Blattgelatine und Gelatinepulver?
Gelatineblätter und Gelatinepulver unterscheiden sich von Kollagen.Gelatineblätter sind dünne und flache Blätter, Gelatinepulver ist jedoch körnig.Die meisten Bäcker mögen Gelatineblätter lieber, weil sie einfach zu handhaben und die Menge abzumessen sind.
F2: Wie verwende ich ein Gelatineblatt?
Zunächst werden die Gelatineblätter mehrere Minuten lang in kaltem Wasser eingeweicht, damit sie weich werden.Sobald sie weich sind, können sie der warmen Flüssigkeit hinzugefügt werden, um sich aufzulösen und eine gelartige Konsistenz zu bilden.Sie werden häufig in Desserts, Mousses, Vanillepudding, Panna Cotta und anderen Rezepten verwendet, die ein Geliermittel erfordern.
Q3::Sind Gelatineblätter für Veganer geeignet?
Nein, da Gelatineblätter aus tierischem Kollagen hergestellt werden, sind sie für Veganer nicht akzeptabel.
F4: Wie ist Blattgelatine aufzubewahren?
Lagern Sie Gelatineblätter an einem kühlen, trockenen Ort und vermeiden Sie Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung.Bewahren Sie sie idealerweise in einem luftdichten Behälter oder in der Originalverpackung auf, um die Frische zu bewahren und einer Versprödung vorzubeugen.
F5: Können Gelatineblätter in heißen Flüssigkeiten verwendet werden?
Ja, Sie können Gelatineblätter in heißen Flüssigkeiten verwenden, solange diese weich und aufgelöst sind.
Gelatineblatt
| Physikalische und chemische Gegenstände | ||
| Gelee-Stärke | blühen | 120-230Blüte |
| Viskosität (6,67 % 60 °C） | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskositätszusammenbruch | % | ≤10,0 |
| Feuchtigkeit | % | ≤14,0 |
| Transparenz | mm | ≥450 |
| Durchlässigkeit 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Asche | % | ≤2,0 |
| Schwefeldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Wasserstoffperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Wasserunlöslich | % | ≤0,2 |
| Schwerer Geist | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsen | mg/kg | ≤1,0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobielle Gegenstände | ||
| Gesamtkeimzahl | KBE/g | ≤10000 |
| E coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonellen | Negativ | |
Gelatineblätter werden häufig zur Herstellung von Pudding, Gelee, Mousse-Kuchen, Gummibonbons, Marshmallows, Desserts, Joghurt, Eiscreme usw. verwendet.
Vorteil von Gelatineblättern
Hohe Transparenz
Geruchlos
Starke Gefrierkraft
Kolloidschutz
Oberflächenaktiv
Klebrigkeit
Filmbildung
Schwebte Milch
Stabilität
Wasserlöslichkeit
Warum sollten Sie sich für unser Gelatineblatt entscheiden?
1. Der erste Hersteller von Gelatineblättern in China
2. Unser Rohmaterial für Gelatineblätter stammt vom Qinghai-Tibet-Plateau, daher weisen unsere Produkte eine gute Hydrophilie und Gefrier-Tau-Stabilität auf und weisen keine Gerüche auf
3. Mit 2 GMP-sauberen Fabriken und 4 Produktionslinien erreicht unsere Jahresproduktion 500 Tonnen.
4. Unsere Gelatineblätter halten sich strikt an die Norm GB6783-2013 für Schwermetalle mit folgenden Indexwerten: Cr≤2,0 ppm, niedriger als EU-Standard 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm niedriger als EU-Standard 5,0 ppm.
Paket
| Grad | blühen | NW (g/Blatt) | NW(pro Beutel) | Verpackungsdetails | NW/CTN |
| Gold | 220 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | ||
| Silber | 180 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | ||
| Kupfer | 140 | 5g | 1 KG | 200 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg |
| 3,3g | 1 KG | 300 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 Stück/Beutel, 20 Beutel/Karton | 20 kg |
Lagerung
Sollte bei mäßiger Temperatur gelagert werden, dh nicht in der Nähe eines Heizraums oder Maschinenraums und nicht der direkten Hitze der Sonne ausgesetzt.In Tüten verpackt kann es unter trockenen Bedingungen zu einer Gewichtsabnahme kommen.
