Suche nach einemKoscherKollagen wird heutzutage immer harter.Da so viele religiöse Vorschriften auf dem Spiel stehen, etwa erlaubte Tiere, Schlachtung, Verarbeitung und Lagerung, ist die Wahrscheinlichkeit von Fehlern sehr hoch.Darüber hinaus macht der Unterschied zwischen normalen Tagen und den Pessach-Regeln die Aufgabe, Kollagen für die jüdische Gemeinde koscher zu machen, nahezu unmöglich.Wenn Sie mehr über die Koscher-Regeln und die Auswahl des zugelassenen Kollagens erfahren möchten, lesen Sie weiter!
Abbildung Nr. 1: Koscher-zertifiziertes Kollagen für die Kollagenproduktion des menschlichen Körpers
➔ Checkliste
1.Was bedeutet, dass Kollagen koscher ist oder nicht?
2. Koschere Einschränkungen durch die jüdische Thora und moderne Interpretationen?
3.Was sind die gesundheitlichen Vorteile von koscherem Kollagen?
4.Wie stellen wir fest, ob das Kollagen koscher ist oder nicht?
1) Was bedeutet es, dass Kollagen koscher ist oder nicht?
„Jüdische Menschen haben sehr restriktive Gesetze zur Zubereitung, Verarbeitung und Prüfung von Lebensmitteln – diese Gesetze werden koscher genannt.Und das Kollagen, das durch Befolgen dieser koscheren Gesetze hergestellt wird, wird koscheres Kollagen genannt.“
Wenn Sie sich fragen, was die Tora ist, lassen Sie mich Ihnen sagen, dass es sich um ein heiliges religiöses Buch des jüdischen Volkes handelt, das auf die Jahre 539 bis 333 v. Chr. zurückgeht (das gleiche wie v. Chr.).Die in der Thora niedergeschriebenen koscheren Gesetze sind dieselben, ihre Interpretation wurde jedoch entsprechend der modernen Welt aktualisiert.
2) Koschere Einschränkungen durch die jüdische Thora und moderne Interpretationen?
In den jüdischen Koschergesetzen gibt es drei Kategorien erlaubter Lebensmittel;
i) Koscheres Fleisch
ii) Koschere Molkerei
iii) Koscheres Pareve
i) Koscheres Fleisch
Gemäß den jüdischen Koschergesetzen ist Fleisch nur dann erlaubt, wenn das Tier zwei Bedingungen erfüllt;
• Das Tier muss gespaltene Hufen haben wie Kühe, Ziegen usw.
•Sie müssen wiederkäuen (Schweine kauen nicht wiederkäuen)
Wenn Sie nicht wissen, was Wiederkäuen ist, dann lassen Sie uns lernen, dass manche Tiere ihr Futter fressen, es in den Bauch wandert und zurück in den Mund gelangt, wo es erneut gekaut wird – Kühe sind das häufigste Beispiel, das wir alle gesehen haben .
Abbildung Nr. 2.1 Tiere, die in der Kategorie „Koscheres Fleisch“ enthalten sind
Einige Minderheiten glauben, dass, wenn die tierischen Teile zu lange verarbeitet werden, daraus ein neues Produkt wird, das dann von Fleisch in die Pareve-Kategorie übergeht, was es völlig erlaubt macht – die Herstellung von Kollagen aus allen Tieren, einschließlich Schweinen, ist erlaubt.Allerdings findet dieses Konzept keine breite Akzeptanz.Also,
„Tierisches koscheres Kollagen kann nur aus tierischen Teilen hergestellt werden, was in den koscheren Gesetzen zulässig ist.“
Außerdem müssen sie nach koscheren Regeln und Vorschriften verarbeitet werden.Also,KollagenherstellerAuf der ganzen Welt wird tierisches koscheres Kollagen nur aus Kuh-, Ziegen- oder Schafshäuten hergestellt, da Häute leichter zu erkennen sind als Knochen und Knorpel.Aber wie Sie das bemerkt habenRinderkollagen koscherhat einen höheren Preis als alle anderen Arten von Kollagen, da der Arbeits- und Kostenaufwand für das Auffinden, Bestellen und Trennen von Tierhäuten viel höher ist als für Kollagen, das aus Tierarten und deren Teilen hergestellt wird.
ii) Koschere Molkerei
Die von Tieren gewonnenen Produkte wie Milch, Butter, Joghurt, Käse usw. gehören alle zu dieser Kategorie. Damit sie koscher sind, dürfen sie nur von Tieren stammen, die in den Koschergesetzen zulässig sind.
Abbildung Nr. 2.2 In koscheren Molkereiprodukten zugelassene Produkte
Kollagen kann nicht aus Milchprodukten hergestellt werden. Es ist jedoch wichtig zu erwähnen, dass zusätzliche Aromen und Nahrungsergänzungsmittel, die dem Kollagen zugesetzt werden und aus Milchprodukten stammen, ebenfalls den koscheren Gesetzen entsprechen müssen.
iii) Koscheres Pareve
Abbildung Nr. 2.3 Große Kategorie zulässiger Artikel in der Kategorie „Koscher Pareve“.
„Pareve ist eine breite Kategorie, die alles andere als tierische Produkte und deren Milchprodukte umfasst, wie Pflanzen, Fisch, Eier, Früchte, Nudeln usw.“
Nach den jüdischen Koscher-Gesetzen ist sowohl Fisch als auch pflanzliches Kollagen erlaubt.Wenn es darum gehtpflanzliches koscheres KollagenEs gibt nicht viele Einschränkungen hinsichtlich der Art und der Verarbeitungsbedingungen, und wie Sie wissen, sind Pflanzen leicht erhältlich, sodass veganes koscheres Kollagen viel billiger ist als tierisches koscheres Kollagen.Außerdem können bei Tieren viel mehr menschliche Krankheiten auftreten als bei Pflanzen, sodass veganes Kollagen eine viel sicherere Option ist.
Im Gegensatz dazu besagt das koschere Gesetz bei Fisch lediglich, dass er gefunden worden sein muss, und Schuppen, außerdem kann er von jeder Art sein und es gibt keine spezifischen Gesetze für seine Schlachtung.Also,Fischkollagen koscherist eine weitere günstigere Option als tierisches Kollagen.
Darüber hinaus gibt es ein koscheres Gesetz, das besagt, dass Milch und Fleischprodukte nicht gleichzeitig verzehrt werden dürfen und nicht in denselben Utensilien aufbewahrt, verarbeitet oder gegessen werden dürfen.Dieses Gesetz macht die Sache viel komplizierter.Da Fisch jedoch zur Pareve-Kategorie gehört, ist Milch dazu erlaubt.
Es ist wichtig zu beachten, dass Fisch undveganes koscheres Kollagensind nicht so berühmt wie tierisches koscheres Kollagen, weil die Menschen glauben, dass sie weniger wirksam und vorteilhaft sind.Außerdem löst Fisch bei manchen Menschen viele Allergien aus, was seinen Marktwert deutlich verringert.
3) Was sind die gesundheitlichen Vorteile von koscherem Kollagen?
Es versteht sich von selbst, dass koscheres Kollagen die gleichen Vorteile wie normales Kollagen hat – jüdische Menschen stellen koscheres Kollagen nicht wegen der größeren gesundheitlichen Vorteile her, sondern weil ihre Religion dies vorschreibt.Da die koscheren Gesetze jedoch sehr streng sind, ist die Wahrscheinlichkeit, dass billige Zutaten verwendet werden, geringer, wodurch viele Krankheiten ausgeschlossen werden.
Koscheres Kollagen hat wie normales Kollagen die folgenden gesundheitlichen Vorteile:
- Stärken Sie Ihre Knochen
- Es hilft beim Haar- und Nagelwachstum
- Bei Verletzungen hilft Kollagen bei der schnellen Heilung
- Kollagen fungiert als struktureller Bestandteil der Muskeln
- Hilft bei der Bildung von GelenkenUndKnorpel und lindert Schmerzen
- Macht Ihre Haut jünger, weniger schlaff und weniger faltig.
- Bildet eine Schutzschicht auf fast allen Organen und schützt diese
- Stärkt die Blutgefäße und verringert das Risiko von Herzerkrankungen
- Und vieles mehr.
4) Wie stellen wir fest, ob das Kollagen koscher ist oder nicht?
Koscheres Kollagen weist auf seiner Verpackung immer spezielle zertifizierte Kennzeichnungen auf, wie z.
i) Überprüfen Sie, ob ein „K“ vorhanden ist.Ob das auf der Verpackung angegebene Symbol angegeben ist oder nicht – wenn es so ist, bedeutet das, dass das Kollagen nach koscheren Gesetzen hergestellt wurde.
ii) Überprüfen Sie nun, ob ein „D“ oder „P“ vorhanden ist.nach dem Koscher-Symbol.
➢Wenn es ein D gibt,Dies bedeutet, dass das Kollagen Milchprodukte enthält oder mit denselben Geräten wie Milchprodukte verarbeitet wird.Milchkollagen ist ebenfalls erlaubt, es gibt jedoch eine kleine Einschränkung: Gemäß den koscheren Gesetzen darf es nicht mit Fleisch gegessen werden.
➢Wenn nach „k“ ein „Pareve/Parve“- oder „U“-Symbol steht,Dies bedeutet, dass es zur Pareve-Kategorie gehört (kein Fleisch oder Milchprodukte), was hauptsächlich bedeutet, dass Kollagen aus Fisch oder Pflanzen hergestellt wird, die beide in koscherer Form zugelassen sind.
➢Wenn nach „K“ ein „P“ steht,Darin heißt es, dass dieses Kollagen speziell für das Pessach-Ereignis hergestellt wurde, für das eigene Regeln gelten.
➢Wenn keines der oben genannten Symbole vorhanden istWenn auf der Verpackung etwas erwähnt wird, bedeutet das wahrscheinlich, dass es nicht aus koscheren Zutaten hergestellt wurde. Kaufen Sie es also nicht, wenn Sie Jude sind.
Abschluss
Aufgrund des selektiven Marktes (jüdischer Markt) und der zusätzlichen Kosten stellen weltweit nur wenige Hersteller Kollagen nach koscheren Regeln her.Darüber hinaus befolgen nur wenige Hersteller alle Zutatenlisten ordnungsgemäß, während die meisten von ihnen Aromen und Zusatzstoffe hinzufügen, die nicht zu den zulässigen koscheren Produkten gehören.Und wir, Yasin, gehören zu den Herstellern, die jüdische religiöse Werte wie unsere eigenen respektieren, um das beste koschere Kollagen herzustellen, ohne Raum für Fehler zu lassen.Darüber hinaus werden unsere Produkte von Dritten geprüft, was Sie anhand der zertifizierten Kennzeichnung auf den Verpackungen bestätigen können.Wenn Sie also koscheres Kollagen in großen Mengen kaufen möchten, können wir die Komplettlösung für Sie sein.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 11. Okt. 2023